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17603731919为进一步助推垃圾在源头上减量，北京市商务局和农业农村局积极推进净菜上市工作，先期主要在农产品生产企业和农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展。北京新发地农产品批发市场鼓励净菜入场——果蔬从原产地装车前便去掉多余部分，有效地减少了进入市场垃圾总量。同时还提倡商户推出清洗、切割…
果蔬垃圾主要指的是水果蔬菜及其食品在市场流通过程中产生的水果蔬菜废物，其与公共餐厨垃圾、居民家庭厨余垃圾一样，都是城市生活垃圾中可生物降解的有机垃圾。目前城市垃圾组成部分中，果蔬垃圾占比逐渐增加，果蔬废弃物的大量产生和富集已经构成了对农田、水体、果蔬配送市场和其他人居环境的严重威胁，…
菜市场中，每天都有不少商贩为了让自己的蔬菜看起来新鲜干净，会选择性地将烂掉的菜叶或是比较脏的地方给剔除并丢掉；特别是遇到不好的天气的时候，蔬菜销量不好也容易坏，有时候基本都得扔一半，那么这些被丢掉的大量尾菜垃圾又将流入何方呢？据了解，这些尾菜垃圾一部分被菜市场统一收集处理，当成生活垃…
一天能使50吨餐厨垃圾“变废为宝”，全市唯一厨余垃圾处理中心，究竟是如何办到的呢？近日，记者跟着“餐厨垃圾”的足迹，来到了攀枝花市仁和区南山循环经济发展区迤资园区。一大早，仁和区某火锅店厨房内的“厨余垃圾”，正在等待着垃圾清运车带它去“改头换面”。像这样的餐饮企业在全区共有400余家，平…
餐饮垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物；厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物边角废料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾；两者统称餐厨垃圾。我国餐厨垃圾处理行业上游是餐厨垃圾制造者，主要是餐饮业和家庭为主。下游则是餐厨垃…
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