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厨余餐厨垃圾在生活垃圾中占有很大比重。以深圳市为例,据南方日报报道,该市的餐厨垃圾占生活垃圾总量的40%。大量的餐厨垃圾极易滋生蚊蝇和病菌,传播疾病。此外,由于餐厨垃圾中富含大量的水分、盐和油脂,餐厨垃圾极容易腐败,产生难闻的味道,给居民的日常生活带来不良影响。同时富含水分的餐厨垃圾也…